癌症是一種惡性腫瘤，是人(rén)類健康“殺手”。所以，我們在生(shēng)活當中要多認識些關于癌症的預防保健知識，這樣對于抗擊癌症，保持身(shēn)體(tǐ)的健康具有重要意義。
下面，小編就(jiù)來(lái)介紹幾種大(dà)家在生(shēng)活中常見(jiàn)的幾種蔬菜，它們能夠在一定程度預防癌症産生(shēng)的概率，而且常吃(chī)，對皮膚保養和維生(shēng)素的攝入方面都(dōu)是很有幫助的。

芹菜：大(dà)腸癌

茭白(bái)、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進入腸道後，可(kě)加快(kuài)其中食糜的排空速度，縮短(duǎn)食物中有毒物質在腸道内滞留時間，促進膽汁酸排洩，對預防大(dà)腸癌極爲有益，普通人(rén)每天要吃(chī)一斤。

甘藍：胃癌

甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對于人(rén)體(tǐ)内一種能起到解毒作(zuò)用的酶，具有誘導作(zuò)用。經常食用，可(kě)預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生(shēng)。

胡蘿蔔、南(nán)瓜：肺癌

胡蘿蔔、南(nán)瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素能夠通過清除體(tǐ)内自(zì)由基，預防肺癌的發生(shēng)。綠色蔬菜、紅(hóng)色蔬菜中含有的類黃(huáng)酮類化合物能顯著增強體(tǐ)内巨噬細胞功能，提高機(jī)體(tǐ)免疫力，也有較強的抗癌功效。

番茄：前列腺癌、乳腺癌

番茄中含有的番茄紅(hóng)素能促進一些具有防癌、抗癌作(zuò)用的細胞素的分(fēn)泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作(zuò)用。它又是很強的抗氧化劑，可(kě)殺死人(rén)體(tǐ)内能導緻老化的自(zì)由基。研究表明，攝入适量的番茄紅(hóng)素可(kě)降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，并對胃癌、肺癌有預防作(zuò)用。

紅(hóng)薯：結腸癌、乳腺癌

紅(hóng)薯中含有一種叫去(qù)氫表雄酮的化學物質，可(kě)以用于預防結腸癌和乳腺癌。

溫馨提示：适當的體(tǐ)育鍛煉，保持積極向上的心理(lǐ)态度也是預防癌症的一大(dà)保障。

文章(zhāng)來(lái)源：《中國(guó)癌症網》